2008年11月14日星期五

制作面粉粿

今天晚餐是吃面粉粿,
所以要吃面粉粿的首要条件就是,
要有面粉粿啦!(有讲等于没讲)
哈哈~
所以我的工作就是搓面粉,
我们对这个面粉粿还不是很熟悉怎样做的,
所以就只好打电话给我妈咪,
问怎样做,
在妈咪的教导之下,
而且我有这么厉害,
当然是做得很成功啦!
哈哈~

制作法:
首先把面粉倒出来,份量是看多少人吃而定,之后再打两三粒鸡蛋,接下来就是开始的把面粉和鸡蛋搓在一起,就开始搓啦!一面搓,一面到水,水要慢慢加咯!不能一次过加很多咯!一边搓,然后适当的时候,加一点面粉,然后再搓,一直搓到变成一团,还没成功的咯!搓到一团之后,就放着一个地方盖着,放半个小时,让面粉团发,半小时后,在继续搓,搓得自己认为可以了,那就是成功啦!要注意的是,在刚开始的时候,一定会很散的,要一直搓,一边加水,才会变团的咯!

完成了,
就是把面粉粿拿去煮,
这就可以完成啦!
吃了之后,
面粉粿好滑哦!
因为鸡蛋我们打了五粒咧~
由于第一次,
所以还不是很懂,
当觉得好像不够的时候,
就打多两粒咯!
但是,
下一次肯定不会的啦!
已经有经验了。
然后,
由于没有机器可以搅薄薄,
就只好人工,
拿了鼓棒,
盖上一层的保鲜纸,
就拿来弄薄薄,
整个过程就是这样啦!
好累噢~
哈哈~

4 条评论:

Clover 说...

你做干捞面粉粿啊~??
没有汤的?
哈哈

Jelleine · 婕琳 说...

hahaha..
你的头很不行啦!!!!

笨笨的心情 说...

什么...
哪里可能会没有汤,
只是在厨房里面嘛~
难道我要拿出来客厅弄汤哦!
唉~

什么我的头很不行,
不行不是不行咯!
怎样?
呵呵

Clover 说...

可是你没有写怎样做汤啊~哈哈